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Aktuelle Angebote 07/25 Biolandhof Engemann |
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Liebe Kunden, der Juli ist da – mit langen, hellen Tagen, süßem Sommerduft in der Luft und der vollen Kraft der Erntezeit. Passend zur Zeit haben wir im Angebot: Tomaten, frische Gurken zum FairBio-Preis, zarten Brokkoli und saftige Mini-Wassermelonen. Dazu griechischen Feta und spritzige Zitronen – wie gemacht für leichte Sommergerichte und gesunde Genussmomente wie unser Rezept des Monats: Zitronen-Pasta mit karamellisiertem Fenchel. Vielleicht haben Sie Lust, all das nicht nur im Hofladen, sondern auch direkt unter freiem Himmel auf einem unserer Wochenmärkte zu entdecken. Dort ist Einkaufen mehr als nur Besorgen – hier begegnet man sich, lacht, hält einen kleinen Schwatz. An unserem Marktstand voll frischem Obst und Gemüse, nehmen wir uns Zeit für ein kurzes Gespräch, für Rezeptideen oder einfach ein freundliches Lächeln. Ob Sie nur schnell Brot holen – frisch gebacken in Bio-Qualität – oder sich von unseren Fruchtaufstrichen und den Fruchtsäften aus eigener Produktion leiten lassen: Bei uns geht es ums Echte. Ums Regionale. Unsere Standorte & Zeiten:
Schauen Sie gern vorbei – wir freuen uns auf jedes vertraute und neue Gesicht! Herzliche Grüße, Ihr Hofladen-Team |
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Aktuelle Angebote |
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Unsere RezeptideeZitronen-Pasta mit karamellisiertem Fenchel
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Zutaten:
250 g Pasta (z. B. Spaghetti oder Dinkel-Bandnudeln) 1 Bio-Zitrone (Abrieb & Saft) 1 Fenchelknolle, in feine Scheiben geschnitten 2 EL Olivenöl 1 EL Honig 2–3 EL Parmesan Salz, Pfeffer Frischer Thymian oder Basilikum zum Garnieren Zubereitung
Fenchel in Olivenöl langsam anbraten, bis er weich ist. Den Honig dazugeben und karamellisieren lassen. Mit etwas Zitronensaft ablöschen, salzen, pfeffern.
Pasta kochen, abgießen und mit dem Fenchel vermengen. Zitronenabrieb und restlichen Zitronensaft unterheben. Mit Parmesan, frischen Kräutern und schwarzem Pfeffer servieren. Tipp: Wer’s aromatischer mag, gibt noch etwas Knoblauch dazu.
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Hofladen BiolandHof Engemann
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Mo – Fr: 9-12 Uhr & 15-18 Uhr
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Biolandhof Engemann Zum Südholz 11 34439 Eissen Tel.: 05644 – 98 111 36 Fax: 05644 – 98 111 69 |