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Aktuelle Angebote 06/25 Biolandhof Engemann |
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Liebe Kunden,
bei uns auf dem BiolandHof hat die Erdbeersaison begonnen! Die köstlichen roten Früchte aus eigener Ernte sind ab sofort im Hofladen in Eissen und auf den Wochenmärkten in Warburg, Steinheim und Brakel erhältlich. Bitte beachten Sie hierzu auch die Sonderöffnungszeiten unseres Hofladens: Mo – Fr: 8 – 18 Uhr und Samstag: 8 – 13 Uhr. Wir haben durchgehend für Sie geöffnet. An Sonn– und Feiertagen ist weiterhin geschlossen. Ab sofort kann auf unseren Feldern auch wieder selbst gepflückt werden. Unsere Preise für Selbstpflücker sind dieses Jahr 5,50 € pro Kilo und ab einer Pflückmenge von 10 Kilo kostet das Kilo 5,20 €. Im Angebot haben wir diesen Monat regionalen Blumenkohl, zarte Radieschen, frischen Kohlrabi aus eigenem Anbau und – passend zur Erdbeerzeit – Erdbeer-Secco für die kleinen Genusspausen. Auch der Gelierzucker ist mit dabei – für alle, die jetzt Marmeladen und Gelees aus heimischen Früchten einkochen möchten. Besonders gefreut hat uns in den vergangenen Wochen die Begegnung mit einer neugierigen Schülergruppe der Jahrgangsstufe 7: Im Rahmen des Projekts der Öko-Modellregion Kulturland Kreis Höxter konnten die Jugendlichen bei uns auf dem Hof einen praktischen Einblick in die ökologische Lebensmittelproduktion gewinnen. Vom Feld bis zur Verarbeitung, vom Bodenleben bis zum fertigen Produkt – die jungen Gäste durften erleben, wie vielfältig, wichtig und zukunftsrelevant ökologische Landwirtschaft ist. Wir wünschen Ihnen einen sonnigen Start in den Juni und viele genussvolle Momente mit unserem Sortiment!
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Aktuelle Angebote |
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Unsere RezeptideeErdbeer-Hummus mit geröstetem Sesam
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Zutaten für ca. 4 Portionen
Zubereitung:200 g frische Erdbeeren, gewaschen und geviertelt 250 g gekochte Kichererbsen (aus dem Glas oder selbst gekocht) 2 EL Tahin 1 EL Zitronensaft 1–2 TL Ahornsirup oder Honig (je nach Süße der Erdbeeren) 1 EL Olivenöl ½ TL Salz 1 EL Sesam, in der Pfanne angeröstet Optional: eine kleine Prise Chili oder rosa Pfeffer für etwas Schärfe
Die Erdbeeren mit den Kichererbsen, Tahin, Zitronensaft, Ahornsirup, Salz und Olivenöl in einen Mixer oder ein hohes Gefäß geben. |
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Hofladen BiolandHof EngemannACHTUNG! Geänderte Öffnungszeiten
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Mo – Fr: 8 - 18 Uhr durchgehend
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BiolandHof Engemann Zum Südholz 11 34439 Eissen Tel.: 05644 – 98 111 36 Fax: 05644 – 98 111 69 |