Aktuelle Angebote 01/24 - Bioland-Hof Engemann
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Aktuelle Angebote 01/24 Biolandhof Engemann |
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Liebe Kunden,
wir wünschen Ihnen ein frohes neues Jahr! Wir bedanken uns herzlich für das in uns gesetzte Vertrauen und freuen uns auf ein spannendes 2024. Seit Herbst 2021 gehört der Kreis Höxter zu den ersten drei Öko-Modellregionen in NRW. Das Land Nordrhein-Westfalen unterstützt mit den Öko-Modellregionen die landesweite Nachhaltigkeitsstrategie, mit der bis 2030 mehr als 20 % der landwirtschaftlichen Fläche ökologisch bearbeitet werden sollen. Hierbei liegt der Fokus vor allem auf der Vernetzung von Verarbeitungs- und Vermarktungspotentialen und die Erschließung und der Ausbau regionaler Märkte. |
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Aktuelle Angebote |
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Unsere RezeptideeSauerkraut Eintopf
Zutaten (für 4 Portionen):
3 Kartoffeln Optional:
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und zusammen mit der Möhre, der Paprika, der Zwiebel und dem Knoblauch kleinschneiden. Sauerkraut nach belieben abspülen, so wird der Eintopf nicht zu sauer. Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln glasig andünsten. Den Knoblauch zugeben und weiter dünsten. Das Tomatenmark dazu geben und kurz mitbraten. Nun Kartoffeln, Paprika, Möhren und Sauerkraut hinzufügen und die Gemüsebrühe dazugeben. Den Eintopf mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und Paprikapulver herzhaft würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Kichererbsen hinzufügen und den Eintopf nach Belieben mit Tabasco würzen. Die Suppe ca. 5 Minuten ziehen lassen und optional mit einem Klacks Schmand servieren. |
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Hofladen BiolandHof EngemannUnsere Öffnungszeiten
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www.engemann-bio.de| Kontakt |
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Der Kreis Höxter hat gemeinsam mit der Regionalmarke „Kulturland“ eine Bio Präsentkiste organisiert. Sechs Hof- und Bioläden aus der Region bieten nun Holzkisten mit regionalen Bio-Produkten an. Die Kisten werden aus heimischem Holz von den Werkstätten am Grünenberg gefertigt und tragen den „Echte Originale“- Schriftzug. Gefüllt sind die Kisten mit Bio-Produkten, die die teilnehmenden Betriebe mit ihren Produkten selbst bestücken. Auch wir nehmen an dieser tollen Aktion teil und die Bio Präsentkiste kann bei uns auf den Wochenmärkten und im Hofladen bestellt werden. Unsere Mitarbeiter beraten Sie gern.
